Dalaura PhotoNative de l'isola di Ponza, ile paradisiaque au large de la Méditerranée, Rita Esposito a grandit au milieu des fourneaux du "IL RIFUGIO DEI NAVIGANTI" restaurant familial tenu depuis1971 par ses parents Vincenzo et Ilda et qui est très renommé dans l'ile et ses alentours.

Entourée de ses soeurs, Teresa,Silvana, Laura et Sonia ,toutes des chefs cuisiniers dans l âme et guidée par son amour de culture de plantes aromatiques et surtout par son frère Salvatore Esposito, grand chef italien dont la renommé a fait le tour de l'Italie, de la France, et des états unis, Rita a su tirer profit des expériences des siens pour faire de la cuisine traditionnelle italienne sa plus grande passion et la partager avec tout le monde.

Timide, et préférant rester dans l anonymat, Rita a conquit Paris depuis des années en proposant sa cuisine lors des soirées mondaines, des défilés de mode,des manifestations telles que soirée au musée Louis Vuitton, musée de jus de pomme,  ou tout simplement aux domiciles de certaines célébrités.

Après la première expérience du  "MELOGRANO"  son restaurant parisien ouvert en 2006, Rita nous propose aujourd'hui de découvrir  "DA LAURA"  traiteur et épicerie fine,  le lieu ou touts les amoureux de la cuisine traditionnelle italienne peuvent trouver leurs bonheurs.

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